第一阶段：

1.翻糖优质原料的识别和使用。

2.翻糖糖皮配方、英式糖花配方、公仔人偶配方、翻糖蕾丝膏配方、皇室糖霜配方（焙蕾配方）、.翻糖糖皮、翻糖干佩斯、翻糖蕾丝膏区别和使用，凝胶颜料、闪光色粉、花瓣色粉区别和使用。

3.翻糖蛋糕模具、工具认知、翻糖制作环境、应急处理。在线咨询学费>>

第二阶段：

英式仿真糖花、英式仿真糖花配方、制作方法及注意事项调色及保存。玫瑰花蕊、玫瑰花瓣、卷边玫瑰、英伦玫瑰、绽放的玫瑰、玫瑰叶、英式仿真糖花上色与花枝的组合、奥斯丁玫瑰、毛莨、绽放的牡丹、波斯菊、康乃馨。 马蹄莲、百合花，英式仿真糖花、花叶、上色和组装。英式仿真糖花成品 英式仿真糖花装饰布局、英式仿真糖花成品组装。在线咨询学费>>

第三阶段：

公仔人偶配方、制作方法及注意事项，动物造型架构比例讲解，卡通玩偶五官、身体塑形比例讲解,公仔人偶配方、制作方法及注意事项，动物造型架构比例讲解，卡通玩偶五官、身体塑形比例讲解；HELLO KITTY 、哆啦A梦、维尼熊、精品小黄人；公仔 新郎/新娘人偶、公主人偶，发型、发饰、服饰、道具制作与搭配；成品 美式动物造型或卡通玩偶成品布局、组装。在线咨询学费>>

第四阶段：

1.比例-人物结构比例、身体塑形比例、肢体动态制作技巧。

2.面部-人物发型、脸型、五官制作、脸部上色。

3.体态-人物坐姿、站姿、卧姿肢体动作制作。

4.服装-人物服装尺寸、裁剪技巧、风格细节设计与制作。

5.成品-婚礼蛋糕、甜品台定制，party、生日翻糖蛋糕定制。在线咨询学费>>