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看“我”的千变万化

来源:云南新东方烹饪学校      时间:2018-10-09 10:35     点击:
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      中国历来有烹饪王国的美称,这顶桂冠应该说是名副其实。因为中国的烹饪历史比古埃及、古罗马的国家历史还要长。辽阔的地域众多的民族孕育了中国博大精深的烹饪文化。典型的就是众所周知的食品雕刻技艺了。





      食品雕刻是用烹饪原料,雕刻成各种动植物,人物,花卉,风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴和装点宴席的一种美术记忆。他既是烹饪技术的一部分,又是艺术店堂里独特的一门艺术雕刻。艺术是来源于生活,又超越了生活。




      食品雕刻是艺术的结晶体现,也是中国五千年的烹饪文化长河中留下来的一朵夺目的奇葩。今天呈现给大家的作品是来自云南新东方烹饪学校2017届金典总厨1702班同学的雕刻阶段作品展。

      如果,你对雕刻也感兴趣,欢迎您到云南新东方烹饪学校参观学习。现在来校报名还可以享受一人报名两人学习的政策。

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