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【聚焦】新东方阮智敏老师担任第45届世界技能大赛裁判

来源:云南新东方烹饪学校      时间:2019-01-03 15:41     点击:
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活动现场

近日,云南省人力资源和社会保障厅下发通知,公布第45届世界技能大赛国家晋级赛糖艺西点制作项目裁判员人员名单。经过人力资源和社会保障部的层层筛选,云南新东方烹饪学校阮智敏老师受邀出席第45届世界技能大赛国家晋级赛苏州区执裁活动。


活动现场

什么是世界技能大赛?
世界技能大赛由世界技能组织举办,每两年举办一次,被誉为“技能奥林匹克”,引领和代表着职业技能发展的国际先进水平。
大赛旨在加强各国之间的交流合作,促进青年人和培训师职业技能水平的提升,在世界范围内宣传技能对经济社会发展的贡献,鼓励青年投身技能事业。世界技能大赛的参赛选手的竞技水平,代表了世界职业技能领域的最高水平,迄今为止已举办45届。


活动现场


阮智敏老师作品


阮智敏老师作品

什么是糖艺西点制作项目?
内容包含了工艺造型和西点制作两个部分。工艺造型是指使用糖、巧克力或者杏仁膏等食材,利用多种工艺手法制作艺术造型;西点制作则是利用烘焙、冷冻的制作技术制作出具备色、香、味、形和美好质感的甜食。

阮智敏老师此次能够受邀出席第45届世界技能大赛国家晋级赛苏州区糖艺西点制作项目的裁判员,离不开他多年来辛勤工作积攒的技能经验。正因为有了这些丰富的技能经验,许多学生都慕名而来和阮智敏老师学习。阮智敏老师和众多云南新东方教师一样,都希望把最好的手艺教授给同学,让同学们能够在今后的工作、生活中学以致用。

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