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云南新东方2021秋季预科班热门专业火热招生中

来源:云南新东方烹饪学校      时间:2021-05-13 16:51     点击:
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即将中高考的同学们,是不是还在为选学校择专业而犹豫不决?不知道什么专业适合自己,什么专业就业面广泛,什么专业比较热门?今天小编就带大家了解一下云南新东方烹饪学校2021秋季预科班热门专业,现在报名以下热门专业是不看分数,免试入学的哟。

 

【金典总厨】三年制专业 技能+双学历
培养目标
以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技术型餐饮管理人才为目标。专业理论知识丰富,专业技能扎实,熟悉掌握本学校所属菜系的制作,精通地方经典名菜和市场流行菜、特色菜,熟悉中西式面点,能胜任设计和制作各类不同档次宴席菜单,掌握营养配餐只是、厨房成本核算,市场营销等相关知识及具备独立创业、创新能力的综合型人才。

【幼儿教育与健康管理】三年制专业 技能+证书+学历
培养目标
本专业旨在培养幼儿身心发展与健康领域的德、智、体、美全面发展的高素质、高技能人才,使学生具有促进幼儿身心健康发展、幼儿护理等相关理论和专业知识,具备从事幼儿身心健康教育、营养配餐及健康管理领域的职业能力和职业技能。

【金领大厨】两年制专业 技能+学历
培养目标
以培养行政总厨、厨师长、中高级烹饪技术人才为目标:熟练掌握本学校所属菜系的制作,精通八大菜系、经典名菜和市场流行菜,熟悉中式面点,能胜任设计和制作各类不同档次宴席菜单,具备厨房管理、餐饮成本核算等相关知识及具备独立创业、创新能力的综合型人才。

【高星级饭店运营与管理】两年制专业 技能+学历
培养目标
本专业培养适应社会主义现代化建设需要,德智体美全面发展,具备高星级饭店运营与管理专业所需的基础理论知识和专业知识,掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平,具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。本专业毕业生主要面向高档星级酒店(宾馆、饭店)及餐饮企业管理、生产、服务第一线,从事产品生产、营销、流程管理、前厅接待、客房服务及客户关系处理等工作的店长人才,为各酒店提供储备管理人员。

【时尚西点】三年制专业 技能+学历
培养目标
以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。掌握中式面点、西餐经典菜式制作;能胜任零点菜单及各类不同档次西式甜品台的设计与制作;了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强的全能型人才。

【西餐主厨】两年制专业 技能+学历
培养目标
以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。熟练掌握时尚流行的西餐制作方法;西式汤类、披萨类;美式快餐、法餐及流行菜式;意餐、欧洲菜肴及宴会制作;日韩、东南亚菜式及流行菜式等等。

【经典西点】两年制专业 技能+学历
培养目标
以培养现代化大酒店、大型西点烘焙连锁企业精技术善管理能创业并具有良好职业道德和高素质的西点师为目标。熟练掌握时尚流行的西点制作方法;欧式艺术蛋糕、水果装饰蛋糕、慕斯、布朗尼等等。

【大厨精英】两年制专业
培养目标
以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪技术人才为目标;擅长本学校所属菜系菜肴制作,熟练掌握各地方风味经典名菜和市场流行菜,熟悉常用中式面点的制作,能胜任设计和制作宴席菜单,具备厨房管理及专业创新能力的复合型人才。

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