这道蒜香手撕茄子，主料只有茄子和大蒜，制作非常简单。菜品蒜香浓郁，口感嫩滑，真的非常非常下饭。下面云南新东方烹饪学校的老师将为大家分享蒜香手撕茄子的做法，想要学习更多美食烹饪的同学，欢迎了解云南新东方烹饪学校，和云南新东方烹饪学校的老师一起来研究更多美食的做法吧！
制作材料：
长茄子2个、蒜1头、红辣椒适量、绿辣椒适量、香葱适量。
制作方法：
1、准备食材。长茄子2个、蒜1头、红辣椒适量、绿辣椒适量、香葱适量。
2、将茄子清洗干净，然后切成两瓣。放入蒸锅中，大火蒸12分钟左右，蒸好后晾凉备用。（蒸的时间长短主要看茄子的大小） 。
3、趁蒸茄子的时候，将红绿辣椒切成丁、香葱切碎备用。
4、将大蒜杵成蒜泥备用。
蒜香手撕茄子
6、将晾凉的茄子撕成条放入碗中。
7、吃的时候，将红绿辣椒、香葱末撒在茄条上，然后再淋上碗汁即可上桌。
小贴士
以上就是蒜香手撕茄子做法的全部内容，想要学习更多美食烹饪的同学欢迎到云南新东方烹饪学校！喜欢本文章的小伙伴欢迎转载哦！
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