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让我醉倒在你如花的容颜里

来源:云南新东方烹饪学校      时间:2017-10-24 17:23     点击:
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    花儿的芳香让无数人为之倾倒,花儿的凋谢让无数人为之感伤。怎样让美丽的花儿长存于世,让我们天天可以观赏到?云南新东方的十里糖花上场了,美的不要不要的。
 
让我醉倒在你如花的容颜里
 
    给家介绍一下这种能长久保存,几乎可以以假乱真的糖艺作品是怎样做成的。
    糖艺”是以砂糖、葡萄糖或饴糖为原料,经过配比、熬制、拉糖、吹糖等方法,制作出的色彩绚丽,质感剔透,三维效果清晰的艺术品。它在国际正规的大型西点比赛中,属于必做项目,是检验选手西点功力和艺术修养的极佳手段。
 
让我醉倒在你如花的容颜里
 
    小勺舀起饴糖,不断捏拿、旋转、定型……在新东方学子手下,糖艺作品充盈着满满的鲜活感。别看糖艺美,制作起来却着实不易,需要学子们掌握选料、布局、定型、创意这四个关乎糖艺作品完美的关键步骤。在糖块面前,他们不仅要对原料细心,还要敢于大胆创新,既要实现大刀阔斧,又要细腻柔情,才能做出浑然天成的糖艺作品。


让我醉倒在你如花的容颜里
 
    糖艺作为一项独特的手工技艺,观赏价值与食用价值并存,是西式面点和中式烹调中整体造型的点睛之笔。云南新东方从糖艺制作的入门基础到整体糖艺作品的造型、摆盘,以及熬糖、拉糖、吹糖、汽泡糖、珊瑚糖、流线糖等实用盘饰都会详细讲解示范。使学生通过循序渐进的学习,全面掌握糖艺制作技能。
 
让我醉倒在你如花的容颜里

    学会糖艺这门技艺,不仅能获得高薪工作,还能不断创作出属于自己的作品,流传于世!如果你对这门艺术感兴趣,就来云南新东方唤醒你的艺术细胞,成为一个心灵手巧的糖艺大师吧!
 
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