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云南新东方烹饪学校教师果蔬雕刻作品展——指尖上的艺术

来源:云南新东方烹饪学校      时间:2017-11-15 15:36     点击:
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       为弘扬美食文化,提升学生对食品雕刻的深入了解,带动学生积极性,加强师生间的教学交流, 11月14日,云南新东方烹饪学校举行了一场秀色可餐的教师蔬果雕刻展。

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       食品雕刻是饮食界一门庞大的艺术,更是一门指尖上的艺术,它能全面提高菜肴的品质,弥补菜肴在形状和颜色方面的不足,点明菜肴主题,表达菜肴的完整内容和意义,并赋予菜肴丰富的文化内涵。

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       简单的果蔬雕刻装饰可以为菜肴起到画龙点睛的作用,为节日的餐桌上增添了一份靓丽与精致。云南新东方教师们行家般的飞龙走凤、精雕细琢的确让人赞赏。


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       教师们把萝卜、南瓜等普通的食材化为神奇,成就了一件件精美的艺术品,精美的雕刻吸引了许多学生围观,大家纷纷拿出手机拍照,对老师们的技艺赞叹不已。

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       俗话说“台上一分钟,台下十年功”,任何高超的技艺都离不开刻苦的练习,熟能生巧是一个学习者必经的过程。希望同学们能从直观的学习体验中,去思考,去感悟,去构思,去刻苦练习,在实际的学习中活学活用。

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