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【新生访谈】史欢:确认过眼神 你就是我的新东方

来源:云南新东方烹饪学校      时间:2018-08-23 18:44     点击:
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姓名:史欢
年龄:17岁
籍贯:云南·文山
专业:金典总厨
      同学们到校学习厨师都是思虑再三之后才做的决定,而我却是一时兴起,但绝不是三分钟热度。在来校学厨师之前,我就已经在其他学校学习过其他专业。学习一年时间里累且不说,还没有达到自己想要的结果,这让自己对于职业技能学习几乎丧失了信心,最后不得不放弃。
      但是,来到云南新东方学厨师之后似乎让我又重拾了信心。虽然说当初选择到校学厨师只是一时兴起,但是经过这段时间在校学习,我已经深深喜欢上厨师这个行业。
      以前,自己没有深入了解厨师这个职业的时候,总是把它想得太简单。但是,当自己真正深入其中去学习的时候,才发现厨师背后的艰辛。就好比我们现在每天的基础刀工练习,想要切好片、丝、条,并不是一蹴而就的事情,而是需要不断的反复练习,才会有所成效。
      很庆幸自己所做的选择,来到云南新东方学厨。在剩余的学习时间里,我会好好珍惜在学校的学习时光,争取把老师教授的所有专业技能能够学以致用。也希望毕业后的自己通过不断的磨练,最终能够拥有一家属于自己的中餐厅。

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