以赛促教,云南新东方“教师技能大比武”圆满完赛

2022-08-08

为进一步加强云南新东方烹饪学校师资队伍建设、激励广大实践教师刻苦钻研业务技能,促进教师之间的相互交流、相互学习,今日云南新东方举办了“教师技能大比武”赛事,比赛邀请了云南省烹饪协会的多位行业专家担任本次大赛的评委,共分为中餐、西餐、西点、调酒四组项目。

有24位老师报名参加,每位参赛选手都经过了充分准备,整个比赛过程中,老师们精神饱满、神采飞扬,从容不迫。他们刀法精湛、掌动锅转,魔法一般将原材料变化为一道道美味佳肴。

经过将近两个小时的技能比拼,作品呈现在评委席上——色、香、味、形、养、艺、器俱佳,口味纯正、构思新颖、色彩搭配自然优美。

作为一名专业老师,除了具备必要的专业理论知识,更应该重视专业技能的提高,云南新东方的老师正是这样,他们专注提升专业技能水平,反复在技能大赛中加强技能锻炼、相互交流心得。

教学品质才是学校发展的根本,云南新东方烹饪学校师资力量雄厚,始终在教学环节上追求精益求精,用爱与责任培养好每个孩子。在比赛中,老师们在各自的比赛区域忙碌着,每一步都得心应手,胸有成竹;在教学中,他们以赛促教,提升教学水平,将全部心血倾注到学生身上。

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