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【杰出校友】张恒铭——欧牧时光

来源:云南新东方烹饪学校      时间:2018-12-18 15:22     点击:
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我叫张恒铭,来自云南省宣威市。2013年毕业于云南新东方烹饪学校大厨精英专业。梦想是要靠行动去实现,而不是靠着自己的脑子凭空想象。

为实现自己心中的厨师创业梦想,我选择来到云南新东方烹饪学校学习。在学校两年的学习时光里,让我感到很充实,基本的刀工、翻锅练习虽然很辛苦,但还是能够把自己的意志力给磨练出来。学厨创业并不是靠着想象就能有所成就的。

我很珍惜在云南新东方学习的时间,有些知识与技能是外面永远学不到的。我很庆幸自己在学校打下了坚实的基础。在我毕业出来以后,学校的专业知识与技能几乎全部用到实处上了。
现在,我在店里面主打牛排与自助餐,客人也很喜欢我们的菜品。云南新东方的老师得知我现在的工作情况后,还不忘经常关心我的技术和工作问题,时常还会给我提出一些建议性的意见,让我在菜品和工作方式上都有了更大的提升。
在这里,也欢迎大家来到欧牧时光品尝我的菜品。

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