15个月 纯技能
培养目标:
以培养西点专业技能、饼店运营管理和独立创业能力等全能型人才为目标。熟练掌握各类型西点产品的制作,以及不同国家的主流西点课程,具备连锁饼店、星级酒店、私房烘焙等各类型西点企业的技术与管理岗位的能力。
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以培养西点专业技能、饼店运营管理和独立创业能力等全能型人才为目标。熟练掌握各类型西点产品的制作,以及不同国家的主流西点课程,具备连锁饼店、星级酒店、私房烘焙等各类型西点企业的技术与管理岗位的能力。
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