董真真
职称：
西式面点技师、西点师、翻糖师
经历：
2003-2006年 任长春迪莉亚饼店西点师
2007-2009年 任北京味多美饼店西点师
2010-2012年 任韩尔酒店厨房主厨
2013-至今任云南新东方烹饪学校
【招生对象】凡应、往届初中及初中以上学历毕业生，对西点行业有追求和深厚兴趣的学生均可报名。
【培养目标】了解专业理论知识，熟练掌握西点基本技能，精通西点的各类制品。
Curriculum planning
分阶段教学，四个模块，实践为主，理论为辅，依次循序渐进，让学生学有所成。
1.熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等；
2.专业理论知识学习；
3.花卉类、十二生肖裱花制作与训练；
4.烘焙西点、干点类制作；
5.拿酥皮、果胶写字。
1.陶艺蛋糕制作与训练；
2.巧克力配件制作与训练；
3.芝士蛋糕制作与训练；
4.翻糖蛋糕制作与训练；
5.多层蛋糕、甜点等大型展台设计与制作。
1.甜面包、丹麦面包、法式面包制作；
2.吐司面包、欧式面包、杂粮面包制作；
3.花式面包、三明治、披萨等品类制作；
4.曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等制作与训练；
5.马卡龙意大利甜点制作。
1.塔、派类、慕斯、巧克力制作与训练；
2.巧克力造型蛋糕制作与训练；
3.圣诞甜点姜饼屋制作与训练；
4.面包制作类提升阶段；
5.岗前模拟实训，实战演练。
Famous teacher teaching
西点名师均是由教学经验丰富，在业界享有较高社会知名度的西式面点师担任，拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验，手把手教学。
职称：
西式面点技师、西点师、翻糖师
经历：
2003-2006年 任长春迪莉亚饼店西点师
2007-2009年 任北京味多美饼店西点师
2010-2012年 任韩尔酒店厨房主厨
2013-至今任云南新东方烹饪学校
职称：
西点技师、西式面点技师
经历：
2007-2010年 任光大糕点店西点师
2011-2013年 任世纪联华面点房主管
2014-至今任云南新东方烹饪学校
职称：
中国西式面点大师、西式面点技师
经历：
2004年—2012年 桂香园蛋糕店
2013年—2016年 香奈尔食品有限公司任区域经理一职
2016年 北京青蓝西点学校进修，荣获二级技师证
2016-至今 任职于云南新东方烹饪学校
职称：
西式面点技师、西点师、翻糖师
经历：
2003-2006年 任长春迪莉亚饼店西点师
2007-2009年 任北京味多美饼店西点师
2010-2012年 任韩尔酒店病房主厨
2013-至今任云南新东方烹饪学校
职称：
西点技师、西式面点高级技师
经历：
2007-2010年 任光大糕点店西点师
2011-2013年 任世纪联华面点房主管
2014-至今任云南新东方烹饪学校
职称：
中国西式面点大师、西式面点技师
经历：
2004年—2012年 桂香园蛋糕店
2013年—2016年 香奈尔食品有限公司任区域经理一职
2016年 北京青蓝西点学校进修，荣获二级技师证
2016-至今 任职于云南新东方烹饪学校
Easy employment
就业零距离 不想就业都难
先后在昆明、北京、上海、南京、深圳、广州、合肥等全国50多个城市设立就业指导中心， 拥有500多位就业指导老师，同全国数万家企事业单位建立了稳定的合作关系并达成了长期的用人协议，形成覆盖全国的就业网络，确保学生成功就业。
1、学生毕业经过考核合格后，推荐到大型酒店、大型连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作;
2、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
