大师进校园——云南农业大学“吃货工作室”首席专家来校授课

时间：2022-07-25   访问量：1259

为了发挥老师的专业引领与辐射作用，展现老师课堂风采，感受烹饪美食的魅力，让同学们在学习中提升技能，近日，云南新东方烹饪学校举行了大师进校园交流活动。邀请到了云南农业大学“吃货工作室”首席专家杨春和老师走进我校，为同学们带来了一场“干货满满”的讲座。

杨春和老师介绍

中国农业历史学会畜牧医史专业委员会常务理事，云南纳西学会副秘书长
云南农业大学“吃货工作室”首席专家，寻访美食的足迹遍布云南16个州市129县市区

此次的讲座，杨老师分别从三个点和同学们分享：首先，“要想做好一道美食，就要从顾客的角度出去发，切身体会顾客想要的美食口味”；其次，云南美食众多，同学们可以从地理位置展开形成“云南饮食地理学”，让更多热爱美食的人们都能感受到云南的美食文化；最后，杨老师还和同学们讲解了食材、用料等方面的事项，他说：“美食美味=真材实料+真心实意+认可掌声”

杨老师在台上津津有味的和同学们分享着自身的经历，同学也是坐得端端正正的仔细听着有趣的分享。虽然这堂课比平时的时间少，但它给予同学们的确是更多宝贵的经验。交流结束后，杨老师也为同学们留下了自己的联系方式，表示愿为同学们在学习和工作中遇到的问题解惑答疑。